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Comer en Milán

Como en todas las granes ciudades, tenemos una gran variedad de sítios donde elegir a la hora de comer en Milán. A continuación os presentamos algunos muy interesantes con diversas especialidades que podéis disfrutar.

Tiempo en MilanDa Claudio: Milán es una ciudad que no tiene mar, pero aún así en Da Claudio podemos encontrar los mariscos más frescos de toda Italia, y sus cocineros saben bien cómo prepararlo. Asequible y con estilo, es uno de los mejores restaurantes de pescado de toda la cioudad. Uno de sus platos preferidos es el paté mixto, compuesto de atún , lubina, salmón, camaranones, langostinos y bacalao, que se suele comer de pie en el mostrador con un vaso de vino espumoso. El restaurante está abierto de lunes a sábado de 09.00 a 22.00 horas. Cierra los domingos y no se aceptan reservas. Se halla en la Via Ponte Vetero, 16, y su teléfono es el 02 30 56 857.

Ponte Rosso: con pequeñas mesas a la orilla de un canal, Ponte Rosso nos ofrece por ejemplo los triestinos, o los platos mixtos de carnes curadas, como los salumi friuliani, famosos en la región, o un delicado prosciutto. Otros platos favoritos son la triestino sarde, sardinas fritas en vinagre o la manzó en salsa verde, carne con una salsa de hierbas. Cierra los domingos y los miércoles. Es aconsejable reservar con antelación en el teléfono 02 837 3132. Se encuentra en Ripa di Porte Ticinese, 23

Il Verdi: este restaurante de moda se ha ganado la distinción de los primeros yuppies de los años 90. La clientela suelen ser jóvenes, aunque el menú sea muy diverso, que ofrece platos para todos los gustos. Entre los platos favoritos podemos destacar el risotto con peras con una pizquita de vinagre, y la carne de cangrejo con aguacate, así como las ensaladas. La lista de vinos es casi tan variada como el propio menú. Abre de lunes a sábado para el almuerzo y la cena, y se pueden hacer reservas al teléfono 02 659 0979. Se encuentra en la Plaza de Mirabello, 5

Premiata Pizzeria: una de las pizzerías más populares de Milán abierta desde primeras horas de la cena. El restaurante rezuma un ambiente muy rústico. El horno de leña realiza unas pizzas excelentes, mientras que el menú de pastas y carne es igual de apetecible. Abre de miércoles a lunes para el almuerzo diario y para la cena. Es recomendable hacer una reserva al teléfono 02 8940 0648. Se encuentra en la Via Alzaia Naviglio Grande 2

Joia: se trata de un sofisticado restaurante vegetariano en donde se rompe por completo con los pesados menús de otros restaurantes. Las innovadores creaciones de su chef suizo Pietro Leman son conocidas en toda la ciudad, utilizando hortalizas frescas de temporada, así como hierbas infundidas en platos de pasta, de pescado o platos exclusivos, como melanzani viola al vapore con finferli, es decir, berenjenas al vapor con setas Chantarelle. La selección de quesos es extensa , con una interesante lista de vinos que garantizan una noche maravillosa. Abre de lunes a viernes para el almuero y la cena, y os aconsejo que reservéis con antelación en el teléfono 02 204 9244

Latteria: decorado con cuadros y fotografías de rosas, este restaurante se enorgullece siempre de servir comidas caseras. Entre sus platos favoritos incluye la sopa de minestrone y muchas variantes de risotto. El menú cambia a diario, y abre de lunes a viernes tanto para el almuerzo como para la cena. No se aceptan ni tarjetas de crédito ni reservas. Se halla en la Via San Marco, 24 y su teléfono es el 02 659 7653

Armani / Nobu: uno de los grandes restaurantes asiáticos del mundo se encuentra aquí en Milán, donde podemos degustar platos tan famosos como el bacalao negro en salsa de misú, así como sushi y sashimi, así como beber sake con pan dorado. Cierra el almuerzo de los domingos, y las reservas son fundamentales en el teléfono 02 6231 2645. Se encuentra en Armani Mundo, Via Manzoni 31 (entrada en el restaurante Via Pisoni 1) .